Chef d'Atelier Restauration H/F

Adapei-Am

Envie de donner du sens à votre métier ?

Et si votre expertise en restauration devenait un levier d'impact humain ?

Nous recrutons un(e) Chef d'atelier Restauration multisites pour piloter une activité en pleine évolution au sein d'ESATITUDE Nice.

Ici, vous ne gérez pas seulement une production.
Vous contribuez à un projet d'inclusion et d'accompagnement de personnes en situation de handicap.

Votre rôle : structurer, développer, fédérer

Vous êtes au coeur de la performance et du projet humain.

Pilotage d'activité

- Organiser et optimiser plusieurs unités de restauration
- Suivre et piloter les indicateurs (CA, qualité, production)
- Contribuer activement au développement de l'activité

Management & leadership

- Encadrer des équipes pluridisciplinaires
- Faire grandir les compétences
- Installer une dynamique positive et responsabilisante

Projet médico-social

- Adapter l'organisation aux capacités des personnes accompagnées
- Travailler en lien étroit avec les équipes médico-sociales
- Donner du sens au travail au quotidien

Qualité & sécurité

- Garantir les normes HACCP
- Assurer un haut niveau de qualité
- Participer à l'amélioration continue

- Manager confirmé en restauration (collective et/ou traditionnelle)
- Diplôme Bac +2 minimum obligatoire
- Expérience solide en management d'équipe
- À l'aise dans des organisations multisites
- Leadership naturel, sens de l'organisation, capacité à décider Vous bénéficierez :
-d'un planning confortable fixe sur 4.5 jours avec 2 jours de repos par semaine
- de nombreux congés (CC66) : Deux semaines de congés supplémentaire par an
- la prime Ségur pour tous
- de la mutuelle d'entreprise
- la prise en charge des transports en commun à hauteur de 60%
- une prime pour les personnes qui utilisent un vélo ou le covoiturage
- de RTT
- d'avantages avec le CSE (chèque cadeau loisirs, chèques vacances, chèque cadeau salarié pour Noël, chèque cadeau Noël enfants)
- possibilité d'ouvrir un Compte Epargne Temps après un an d'ancienneté
-une politique RH bienveillante
- rémunération selon les dispositions de la CCN du 15 mars 1966

Pourquoi nous rejoindre ?
✔ Un poste à fort impact humain
✔ Une autonomie réelle dans vos missions
✔ Un environnement engagé et porteur de valeurs
✔ Une activité en plein développement
✔ Un rôle stratégique au sein du pôle Travail & Insertion
'Rejoignez notre équipe passionnée pour faire une différence concrète dans la vie des personnes que nous accompagnons. Si vous êtes motivé(e) par le challenge et souhaitez contribuer à un projet porteur de sens, n'hésitez pas à postuler dès aujourd''hui !'

L'ADAPEI AM, c'est une association humaine et solidaire, riche de plus de 700 collaborateurs qui oeuvrent chaque jour pour l'inclusion et l'accompagnement de près de 1900 personnes en situation de handicap dans 45 établissements et services sur tout le Département des Alpes-Maritimes.