Chargé de Missions Alimentation Durable et Restauration Hors Domicile H/F

Bio en Grand est

Missions

Alimentation durable et RHD

- Renforcer et créer des partenariats avec les collectivités (projets alimentaires territoriaux), sensibiliser et accompagner techniquement les collectivités et leurs services à l'introduction de produits bio et locaux, et à l'atteinte des objectifs de la loi EGALIM.
- Accompagnement opérationnel des établissements de restauration publics et privés : diagnostics des restaurants, opération autour du gaspillage, appui aux approvisionnements, appui à la rédaction des marchés public, formations des cuisiniers et personnels...
- Animations grand public et scolaire sur l'agriculture bio (temps méridien, visites de ferme...)
- Suivi et lancement de projets « d'accessibilité alimentaire et d'alimentation durable », type « défi famille à alimentation positive »

Distribution

- Coordonner et déployer le programme « A table » : distribution de paniers bio pour les publics précaires et mise en place d'ateliers autour de l'alimentation. Développement de partenariats avec les associations de lutte contre la précarité alimentaire.
- Développer la présence et mise en valeur des produits bio locaux dans les différents canaux de distribution

Producteurs

- Accompagner les producteurs dans la structuration de l'offre : liens avec les organisations de producteurs et plateforme de distribution bio, coordonner les acteurs entre eux, référencement de l'offre.
- Appui aux projets collectifs de circuits-courts
- Coanimation de la commission RHD de Bio Grand Est avec la collègue basée en Alsace

EN TRANSVERSAL

- Participation à la vie de l'association Bio en Grand Est : évènementiels, réunions d'équipe, AG...

- Participation aux commissions et démarches FNAB sur l'alimentation et la RHD

- Bac +4/+5 ; Master ou Ingénieur à dominante alimentaire ou développement territorial
- Connaissance du secteur de la restauration collective fortement appréciée
- Expérience ou bonne connaissance des collectivités territoriales
- Qualités attendues : esprit d'équipe, autonomie, capacité d'initiative, aisance relationnelle, rigueur et intérêt pour l'AB.
- Compétences en animation, gestion de projets, et montage de dossiers de financement

Bio en Grand Est est une association de producteurs et d'opérateurs bio, qui oeuvre au développement de l'agriculture bio. Ses actions s'étendent à l'ensemble de la région Grand Est et à toutes les productions.

Bio en Grand-Est oeuvre notamment à augmenter la présence de produits bio régionaux dans la restauration collective et auprès des distributeurs, en accompagnant les agriculteurs et collectivités sur ces thématiques.

Suite à un départ, Bio en Grand Est recrute un-e chargé-e de mission alimentation durable et

Commercialisation pour son antenne de Reims (51), qui interviendra sur les secteurs Champagne-

Ardenne et une partie de la Lorraine, en articulation avec l'autre chargée de mission basée en Alsace