Expert en Microbiologie Alimentaire H/F

Ass Developp Institut Viande

Rattaché(e) à la BU Techno & Microbiologie, votre mission principale sera centrée sur l'animation scientifique et technique autour des problématiques microbiologiques rencontrées dans les filières viandes et produits carnés : flores pathogènes, flores positives, nettoyage et désinfection. Vous jouerez un rôle clé dans l'évaluation de la durée de vie des produits alimentaires et la mise en oeuvre de tests de croissance (challenge tests sur produits ou procédés) et assurerez l'animation d'un Réseau thématique d'Instituts techniques et de recherche agroalimentaire

Vos missions :

- Animer un Réseau thématique d'Instituts Techniques et de Recherche agroalimentaire
- Construire et piloter des projets de R&D en réponse à différents types d'appels d'offre : Europe, ANR, interprofessions, ..
- Analyser et répondre aux besoins formulés par des entreprises privées en proposant des solutions adaptées,
- Veiller à la robustesse des méthodes en place
- Accompagner les équipes techniques dans la réalisation des études et participer aux essais expérimentaux avec la mise en oeuvre de challenges tests et protocoles DVM, ...,
- Assurer le suivi et les échanges avec les donneurs d'ordre tout au long des projets
- Interpréter les résultats et garantir la qualité des résultats,
- Rédiger les rapports d'études

Conditions du poste :

CDI basé à Clermont-Ferrand, à pourvoir dès que possible.

Rémunération selon profil et expérience, Carte déjeuner, Mutuelle, Prévoyance et une équipe CSE dynamique !

Formation : Bac +5 à Bac +8 en école d'ingénieurs ou université spécialisée, vous justifiez d'une expérience significative de 5 ans minimum en pilotage et gestion d'études dans le domaine de la microbiologie et/ou de la sécurité sanitaire des aliments.

Une expérience dans la réalisation de formations et d'audits sanitaires serait un plus.

Qualités requises :

Rigoureux(se), organisé(e) et autonome dans votre travail, vous avez l'esprit d'équipe et vous vous révélez régulièrement force de proposition.

L'ADIV est le partenaire clé des industriels des filières viandes et des industries agroalimentaires. Nous développons nos prestations de R&D appliquée, Audit, Conseil Entreprise et Formation avec l'objectif constant d'optimiser la performance de nos clients et de les accompagner dans leur maîtrise technologique et projets de développement.

Nous contribuons ainsi à fiabiliser et pérenniser l'alimentation de demain !

Centre d'expertise indépendant basé à Clermont-Ferrand (63), riche de compétences et d'outils de pointe, l'ADIV fédère l'engagement de ses collaborateurs dans une dynamique alliant exigence et service.