Les missions du poste
En tant qu' Opérateur(trice) de Production, au sein de notre atelier de découpe de viande bovine, vos missions seront les suivantes :
- Reconnaitre et trier les différents muscles de boeuf
- Manipuler les pièces de viandes
- Séparer les différents muscles
- Travailler au couteau, parer et dégraisser les différents morceaux en respectant les standards de qualité
- Entretenir les outils de coupe (affutage/affilage du couteau) afin de garantir la qualité de la coupe
- Respecter les normes et les protocoles d'hygiène / sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des produits et des consommateurs
- Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir fluidité et performance de l'atelier
Vous découvrirez à travers ce poste les fondamentaux de notre activité, qui vous ouvriront des possibilités d'évolution dans nos nombreux métiers.
Le profil recherché
Votre motivation et votre engagement sont vos principaux atouts !
Notre package social :
- Salaire d'entrée de 2000 € brut (salaire de base + pause payée + habillage), versé sur 13 mois
- Prime d'assiduité : 125 € brut/mois selon ancienneté
- Indemnités kilométriques journalières : de 4 à 20.50 € net /jour selon la distance domicile - travail
- Prime panier : 6 € net/jour travaillé (variable en fonction des horaires de travail)
- Mutuelle d'entreprise familiale (prise en charge à hauteur de 75%) et prévoyance de très haut niveau
- Primes d'intéressement et de participation
- Prime vacances
- CSE actif et solidaire : chèques vacances, cinéma, loisirs, voyages à tarif préférentiel...
- Chèques CESU
- Tarifs avantageux sur les produits du Groupe (viandes et produits élaborés)
Chez BIGARD Cuiseaux, chaque parcours compte.
Le vôtre aussi.
Rejoignez-nous !
Ref: r14blzppr4
Les avantages
- Indemnités quotidiennes de transport Domicile/Travail
- Prime de vacances
- Mutuelle et Prévoyance
- Epargne salariale
- Restauration d’entreprise ou TR (en fonction des sites)
- CSE
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Vous postulez à une offre sur notre site Carrière : www.groupebigardrecrute.fr
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Nous faisons connaissance ! Nous vous contactons et convenons ensemble d’un échange
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Dans tous les cas nous revenons vers vous pour vous donner un retour sur votre candidature
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Vous intégrez le Groupe BIGARD et êtes accompagné par votre manager dans la prise de poste
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Groupe Bigard en images
Publiée le 19/05/2026 - Réf : r14blzppr4
