Educateur Technique en Cuisine H/F

Bosco Avenir Cde

L'Association Bosco-Avenir recrute :
Éducateur Technique Cuisine (H/F) - CDI Temps plein
Vous souhaitez transmettre votre passion de la cuisine tout en accompagnant des jeunes vers l'autonomie ?
Rejoignez l'Association Bosco-Avenir et participez à une mission porteuse de sens au sein de la Cité de l'Espérance, une Maison d'Enfants à Caractère Social (MECS) engagée dans la Protection de l'Enfance du Val-d'Oise, dont l'Accueil de Jour est située à Éragny-sur-Oise.
Ici, la cuisine devient un véritable levier éducatif : apprendre un métier, reprendre confiance en soi, développer l'autonomie et construire un projet d'avenir.
Votre mission
En tant qu'éducateur technique cuisine, vous accompagnerez 2 à 4 adolescents (15-18 ans) confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance, actuellement déscolarisés, dans un atelier où la pratique culinaire devient un outil éducatif et d'insertion.
Votre rôle :
- Transmettre vos compétences en cuisine et restauration
- Accompagner les jeunes vers l'autonomie et la responsabilisation
- Développer leur confiance en eux, leur sens de l'effort et du travail en équipe
- Encadrer la préparation de repas, productions culinaires et prestations internes ou extérieures
- Participer au suivi des projets (élaboration des menus, gestion des commandes, organisation du travail, réalisation des prestations)
- Sensibiliser les jeunes aux règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et au respect des normes HACCP
Les activités incluent la préparation de repas, la pâtisserie simple, le service, la gestion des stocks, l'entretien du matériel et l'organisation d'évènements culinaires ponctuels.
Une équipe pluridisciplinaire
Vous intégrerez une équipe dynamique d'un accueil de jour composé de 5 ateliers et de fonctions supports :
- menuiserie
- métallerie
- mécanique
- espaces verts / BTP
- votre atelier cuisine

Le poste est placé sous la responsabilité du chef de service éducatif et du coordinateur de l'Accueil de jour.
Profil recherché
Nous recherchons une personne qui souhaite mettre ses compétences culinaires au service d'un projet éducatif.

Vous :
- êtes diplômé dans les métiers de la cuisine, de la restauration ou de l'hôtellerie
- avez une expérience d'encadrement ou de transmission de savoir-faire
- êtes polyvalent en cuisine et organisé dans votre travail
- faites preuve de pédagogie, patience et sens de l'accompagnement
- adhérez aux valeurs associatives et à l'accompagnement des jeunes en difficulté
Une connaissance des règles HACCP est indispensable.
Conditions du poste
- CDI - Temps plein (35h, horaires fixes)
- Poste basé à Éragny-sur-Oise
- Déplacements réguliers dans le Val-d'Oise (véhicule de service)
- Permis B indispensable
Rémunération et avantages
- Salaire selon diplôme et expérience - CCNT du 15 mars 1966
- Prime Ségur
- 18 jours de congés trimestriels en complément des congés légaux
- Prise en charge à 50 % des transports et de la mutuelle
- Accès aux oeuvres sociales
Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que votre métier ne sera pas seulement culinaire.
Chaque atelier devient une opportunité pour un jeune de reprendre confiance, apprendre un métier et construire son avenir.

Transmettre votre passion aujourd'hui, c'est permettre à un jeune de trouver sa place demain.