Responsable Analytique H/F Mane

Vous dirigerez l'équipe d'analyse du centre d'expertise de Mane dans le domaine des arômes. Le candidat idéal est titulaire d'un master ou d'un doctorat en recherche sur les arômes ou en chimie analytique. Une expérience préalable à un poste similaire est souhaitée. Les responsabilités incluent l'identification des composés, l'analyse quantitative et divers aspects de la recherche sur les arômes. La maîtrise des techniques telles que la GC-MS et la LC, ainsi que l'identification des composés, est indispensable.

Le candidat doit posséder d'excellentes aptitudes relationnelles, être à l'aise dans un environnement international et avoir des qualités de leadership pour organiser, encadrer et coacher l'équipe.

Compétences techniques :
- Isolement et fractionnement de produits naturels
- Analyse des composés volatils et non volatils
- Connaissance des arômes, des produits naturels et de la chimie alimentaire
- Élucidation de la structure des composés
- Expérience en analyse sensorielle
- Maîtrise du traitement et de l'interprétation des données
- Expérience en pilotage de projets de R&D
- Expérience industrielle antérieure à un poste similaire

Autres compétences :
- Ouverture d'esprit, curiosité, sens des affaires, excellentes aptitudes en gestion d'équipe, esprit d'innovation, approche systématique et souci du détail.
Langues :
- Français et anglais (minimum B2)
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The candidate will lead the analytical team of the expertise center of Mane in the area of flavours. The ideal candidate has a MSc or a PhD in flavour research or analytical chemistry. Previous experience in a similar role is desired. The scope of the role spans the identification of compounds, the quantitative analysis and various aspects of flavour research. Experience in techniques such as GC-MS and LC as well as identification of compounds is a must.
The candidate should possess great people skills, be comfortable in an international environment, have leadership skills to organize; mentor and coach the team.
Technical competences:
-Isolation and fractionation of natural products
-Analysis of volatile and non-volatile compounds
-Knowledge of flavour, natural products and food chemistry
-Structure elucidation of compounds
- Experience with sensory analysis
- Used to treat and interpret data
-Experience with leading R&D projects
- Previous industrial experience in a similar position

Other skills :
-Open-mindedness, curiosity, business acumen, strong people management skills, innovation, a systematic approach and attention to detail.

Languages :
-French and English (minimum B2)