Les missions du poste
Sous contrat local américain, vous serez le bras droit du responsable du site avec les missions suivantes :
- Assurer et optimiser le fonctionnement et la productivité de la préparation et du conditionnement
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité ainsi que les bonnes pratiques.
- Garantir une qualité optimale du produit : contrôler le produit en s'assurant du respect des critères qualités et technologiques
- Respecter et faire respecter les procédures de fabrication, les plannings de production et les paramètres technologiques
1/ Conformité & Traçabilité
- Contrôler la conformité de la préparation fabriquée, identifier les anomalies et assurer la traçabilité
2/ Nettoyage
- Planifier les opérations de nettoyage en respectant les consignes des différentes zones
- Enregistrer les opérations de nettoyage sur les documents correspondants
- Contrôler l'état de propreté des zones de production, du matériel et des équipements et vérifier que les opérations de nettoyage soient correctement effectuées
3/ Maintenance
- Assister le responsable de site sur la maintenance préventive/curative de premier niveau des équipements
- Avertir en cas de défaillance le service de maintenance et son responsable,
4/ Autres
- Suivre l'approvisionnement des postes de travail
- Suivre le démarrage et la fin de la préparation des batchs
- Réaliser les différents prélèvements pour les contrôles laboratoire
5/ Gestion du personnel de production (environ 6 personnes par shift)
- Faire appliquer et vérifier le bon respect des consignes de travail, des règles d'hygiène et de sécurité de son équipe, des visiteurs et intervenants extérieurs sous sa responsabilité
- Participe à l'élaboration des plannings du personnel et de production
- S'assurer du port des différents équipements de protection individuelle
- Assurer les entretiens individuels de son équipe en définissant les objectifs
- Evaluer et faire remonter à la direction les besoins en formation et en équipement de son personnel
- Accueillir les nouveaux arrivants (équipement, rappel des principales règles d'hygiène et de sécurité)
- Participer aux entretiens de recrutement
- Assurer la gestion des non-conformités
6/ Qualité
- Être un relais efficace dans son service de la démarche qualité de l'entreprise
- Connaître et appliquer les différents documents relatifs à son poste de travail
- Être responsable et sensibiliser ses équipes à la sécurité sanitaire et de la qualité du produit.
- Réaliser les inspections hygiènes
- Apporter son expertise à l'équipe HACCP
- Être pilote CCP (contrôle, validation et action corrective)
- Garantir la gestion documentaire dans son service : mise à disposition, vérification, transmission des consignes.
7/ Administratif :
- Travailler sur le système ERP (SAGE), assurer la création des ordres de fabrication, assurer les trackings de production.
- Etablir un compte rendu de la production à chaque fin de shift.
Le profil recherché
- Dynamique
- Organisé, polyvalent
- Leadership, pédagogue, bon communicant
- Réactif (initiatives Contrôle Qualité et sécurité), rigoureux
- 3/5 ans d'expérience minimum dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de l'ultra-frais.
Bienvenue chez La Fermière
La Fermière est une PME familiale française dynamique de 150 personnes qui fait figure d'exception sur le marché laitier. Pour réussir, elle a conservé les mêmes principes qu'à ses débuts en 1952 : élaborer des produits laitiers haut de gamme innovants, en privilégiant des techniques traditionnelles et en portant une attention particulière à la sélection d'ingrédients simples et nobles. La société, certifiée IFS, distribue un large choix de produits regroupés sous 3 grandes catégories (les yaourts, les desserts et la crèmerie), dont plusieurs sont leaders sur leurs marchés, en France et dans 20 autres pays.
La Fermière appartient au groupe Tarpinian, spécialisé dans l'agroalimentaire, qui est composé aujourd'hui de deux marques de référence : La Fermière, présente en France et aux États-Unis, et La Biscuiterie Castellane.
Retrouvez nous sur notre site internet www.lafermiere.com ou sur nos pages Facebook, Instagram, Pinterest et LinkedIn !
Infos complémentaires
AVANTAGES
- Salaire de 70K$ +10% (prime)
- Plan d'épargne retraite 401(k) + contribution de l'employeur au 401(k)
- Assurance dentaire
- Compte de dépenses flexibles (FSA)
- Assurance santé & Compte d'épargne santé (HSA)
- Opportunités d'évolution professionnelle
- Congés payés & Congé parental
- Aide au développement professionnel
- Plan de retraite
- Assurance vision
Publiée le 13/05/2026 - Réf : 4070586/28809239 SDP/S