Les missions du poste
Maître Jacques, « Maison Bouchère », est une entreprise agroalimentaire bretonne spécialisée dans la fabrication de produits élaborés de viande, implantée à Rennes en Ille-et-Vilaine et à Cuisery en Saône et Loire. Nous proposons des produits originaux et savoureux : rôtis élaborés, paupiettes, brochettes... vendus aux rayons « boucherie traditionnelle » et « boucherie libre-service » des GMS en France.
CE QUE VOUS FEREZ :
En tant qu'Assistant(e) R&d en CDD au sein de Maître Jacques, vous jouerez un rôle clé dans la conception et l'optimisation de nos produits :
- Collaborer avec les différents services dans une logique d'innovation des produits
- Collaborer avec le service qualité sur la traçabilité, les tests de vieillissement et la sécurité des aliments
- Assurer le relai terrain de la Responsable R&d dans les différents ateliers en production
- Participer au sourcing des ingrédients, contact avec les fournisseurs
- Préparer des échantillons pour le commerce
- Préparer les essais (pesée, tests de cuisson etc.)
- Effectuer des dégustations pour valider les nouveaux produits
- Tenir à jour des fichiers de suivi et assister aux réunions
CE QUE NOUS RECHERCHONS :
- Vous êtes issu(e) d'une formation allant du Bac pro métiers de bouche jusqu'au Bac +3 (BUT3 GB SAB, licence DRACI/MIPSA ou équivalent) ou bien vous ne disposez pas de formation spécifique mais manifestez un réel intérêt pour l'univers culinaire et/ou les produits carnés
- Vous appréciez travailler dans un contexte où la coopération interservices fait partie du quotidien
- Vous faites preuve de curiosité, de créativité et d'un véritable esprit d'innovation
- Vous disposez d'un premier niveau de maîtrise des outils bureautiques courants : Word, Excel...
CDD de septembre 2026 à septembre 2027
Statut : Employé
Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs.
Le profil recherché
CE QUE VOUS ALLEZ AIMER :
- Des avantages attractifs : Prime de fin d'année et d'ancienneté, mutuelle, épargne salariale, Tickets Restaurant
ENVIE DE NOUS REJOINDRE ?
Si vous souhaitez rejoindre notre équipe Recherche et développement, cliquez sur Postuler pour nous envoyer votre CV.
Notre processus de recrutement
Echange téléphonique avec le service RH
Entretien avec le service RH et la Responsable R&d
Nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe et de construire ensemble l'avenir de Maître Jacques
Date de début de contrat : Septembre 2026
Temps de travail : 35h
Agrial est engagé dans la promotion de l'inclusion et de la diversité. C'est pourquoi nous accueillons tous les talents, sans distinction.
Bienvenue chez Maitres Jacques
Publiée le 13/05/2026 - Réf : req12210
