Détail du poste
Poissonnerie centre de Paris recherche son responsable
Vos missions :
la gestion des stock et du personnel
la vente
Maitrise des méthodes HACCP relatives au bon roulement d une poissonnerie
Vous avez connaissance des sources d'achat et calcule des marges, ce poste est fait pour vous
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Analyser les tendances de consommation des clients,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Développer et fidéliser la relation client,Organiser, aménager un espace de vente,Proposer des dégustations pour promouvoir les produits,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Autres intermédiaires du commerce en denrées, boissons et tabac
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Analyser les tendances de consommation des clients,Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières,Développer et fidéliser la relation client,Organiser, aménager un espace de vente,Proposer des dégustations pour promouvoir les produits,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Autres intermédiaires du commerce en denrées, boissons et tabac
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 12/05/2026 - Réf : 208DVKN
