Responsable Technique - Fromagerie - Burdignes H/F Alphea Conseil

Tu as envie de piloter une production artisanale et de participer à la fabrication de produits authentiques ?

Tu combines compétences techniques, sens de l'organisation et esprit d'équipe ?

Alors ce poste est fait pour toi !

Je recrute un Responsable de ligne / Responsable technique Fromagerie H/F pour mon client, une fromagerie artisanale en plein développement, située dans la région Rhône-Alpes.

Ici, la production rime avec passion : un environnement à taille humaine, des produits de qualité et un vrai savoir-faire fromager. Chaque journée est rythmée par la transformation du lait, la rigueur des process et la satisfaction de produire un produit fini d'excellence.

Rejoins une structure artisanale qui évolue ! Dans cette fromagerie, chaque collaborateur joue un rôle clé dans la production. Tu travailleras en proximité avec le gérant et participeras activement au développement de l'activité.

En tant que Responsable de ligne / Responsable technique, tu es le garant du bon fonctionnement de la production et de la qualité des produits. Tu assures la gestion de la ligne et contribue à structurer l'organisation dans un contexte de croissance.

Votre rôle

Au coeur de l'activité, vous participez activement à la vie de la fromagerie et à la valorisation des produits.

Vos principales missions seront :

1. Piloter la production fromagère : réception du lait, transformation, affinage et conditionnement,
2. Superviser et organiser le travail d'une équipe de 2 personnes,
3. Assurer le bon fonctionnement des équipements et intervenir en cas de dysfonctionnement,
4. Régler les paramètres de fabrication et garantir le respect des process
5. Mettre en place et contrôler les normes qualité, hygiène et sécurité alimentaire
6. Suivre les indicateurs de production et alerter en cas d'écart
7. Participer à l'amélioration continue des méthodes et de l'organisation
8. Être force de proposition sur le développement de nouveaux produits (ex : yaourts)

Tu disposes d'une expérience significative en agroalimentaire, idéalement en fromagerie.

1. Formation Bac +2 en agroalimentaire,
2. Maîtrise du processus de fabrication fromagère,
3. Expérience en gestion d'équipe, même à petite échelle,
4. Capacité à travailler en autonomie avec un fort sens des responsabilités,
5. Rigueur, fiabilité et esprit d'initiative,
6. Réactivité et capacité à gérer les imprévus,
7. Bon relationnel et esprit d'équipe,

Informations supplémentaires :

Salaire :

Entre 2000 € et 3000 € brut/ mois selon expérience

Contrat :

CDI - 35h annualisées,

1. Planning principal : 6h - 14h
2. 5 jours par semaine
3. Possibilité d'organisation sur 4 jours
4. Organisation flexible

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous évoluez dans un environnement de travail authentique et porteur de sens, au sein d'une équipe soudée et engagée. La structure, à taille humaine, valorise pleinement votre implication et vous permet d'avoir un réel impact au quotidien. Vous participez ainsi à une activité concrète, profondément ancrée dans son territoire.

Et vous ?

Vous aimez le travail concret, le contact avec le produit et les valeurs du monde agricole ?

Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et appréciez le travail en équipe ?

N'attendez plus pour rejoindre l'aventure.