Les missions du poste
Assure le contrôle à réception et le déchargement des blés dans le respect du plan de contrôle
Assure les analyses sur blés en fonction du plan de contrôle prévu par le Responsable Qualité
Le réceptionnaire des blés joue un rôle important pour la maitrise de la Sécurité des denrées
Alimentaires des produits finis. Il est le premier rempart pour l'acceptation des blés qui seront
mis en oeuvre dans le process. Il est donc responsable du contrôle de la qualité première du
produit, de la rigueur de ses manipulations et de l'enregistrement des PRPop pour garantir
la Sécurité des Aliments. Il alerte le Responsable Qualité et/ou le Chef Meunier et Sécurité à chaque
fois que les règles d'Hygiène, de Sécurité et des dispositions liées au Système de Management de
la Sécurité des Denrées Alimentaires ne sont pas respectées.
Le profil recherché
Vérifie les documents de transports et les bons de livraison en fonction du cahier des charges
transport blé et des exigences internes.
Contrôle ses réceptions (qualité et quantité) et livre ses observations au Responsable Qualité ou
au Chef Meunier et Sécurité.
Assure les analyses propres au contrôle à réception de blé (PS, impuretés, hagberg, infraanalyseur...).
Alerte le Responsable Qualité ou le Chef Meunier et Sécurité, chaque fois qu'un contrôle fait
apparaître une situation hors tolérance.
Assure les moutures d'essai des agréages et des réceptions de blés ainsi que des sélections à la
récolte.
Interviens sur la partie nettoyage:
Assure l'entretien et le nettoyage des locaux de la réception des blés (Dessous des silos, Tour
de réception, Fosse...).
Veille à l'état de propreté et au nettoyage de l'ensemble des appareils de laboratoire utilisés.
Participe à la sanitation périodique.
Doit avertir de toutes anomalies.
L'entreprise
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)
Infos complémentaires
Publiée le 11/05/2026 - Réf : 29380281 592-196355-1778490629
