Détail du poste
BelMon recrute pour le compte de son client un RESPONSABLE POISSONNERIE (H/F).
Vous êtes responsable d'un point de vente proposant également une offre de restauration sur place. A ce titre, vos principales missions seront :
- gérer et encadrer l'équipe de vente et de restauration ;
- réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits de la mer ;
- gérer les stocks et suivre les approvisionnements ;
- conseiller et servir la clientèle ;
- assurer la préparation, la découpe et le conditionnement des produits ;
- veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous disposez impérativement d'une expérience confirmée en poissonnerie et en encadrement d'équipe. Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre sens de l'organisation et votre capacité à gérer et fédérer une équipe.
Poste à pourvoir immédiatement en CDI
Salaire selon expérience : 28/32 K€
Temps de travail : 39 heures du mardi au dimanche
Le profil recherché
Compétences: Découper les poissons selon les demandes spécifiques,Développer et fidéliser la relation client,Gérer les stocks de produits de la mer,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),management
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
La carte
7 Rue Marlan
40130 Capbreton
Publiée le 08/05/2026 - Réf : 208BJKM
