Agent de Production-Produits Vapeur H/F

le Cantonnais

Nous recherchons pour un contrat d'une semaine, un/e agent/e de production "produits vapeur".
L'ouvrier agroalimentaire effectue des gestes manuels ou automatisés de préparation culinaire.
MISSION :
Suivant l'organisation approuvée par la Direction :
GESTION DE LA PRODUCTION
Approvisionner la chaine de production en matières premières
Fabriquer les produits
Réaliser le contrôle de la qualité des produits
Pétrir, découper et cuire
GESTION DU PROCESSUS DE FABRICATION
Surveillance du déroulement des opérations et la stabilité des indicateurs (dose température, pression)
Réaliser le contrôle qualité des produits
MISSIONS SPECIFIQUES
Nettoyage et désinfection des installations
Assurer la maintenance de 1er niveau des machines
Horaires :
Du lundi au jeudi 06h30-14h45 (30 minutes de pause)
Vendredi 06h-10h00
Attention PORT DE CHARGES (sac de farine)
Travail au froid et chaud, cadence soutenue
COMPETENCES & SAVOIR FAIRE :
MAITRISE
Utilisation de petits matériels de découpe,
Maitrise des procédés de fabrication alimentaire.
Maîtrise d'appareils techniques type broyeur, four .. (Selon service)
CONNAISSANCE
Connaissance parfaite et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Procédés de nettoyage et désinfections
SAVOIR ETRE
Rigueur et méthode
Concentration
Précision
Réactif
Travail d'équipe
Resistance physique