Détail du poste
Au sein de son équipe pédagogique l'IFP43 recherche un enseignant en Pâtisserie.
Principales missions :
- Concevoir les programmes de formation en Pâtisserie, construire les outils pédagogiques adaptés au métier préparé, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises
- Préparer et animer les séquences pédagogiques
- Évaluer le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux,
- Participer aux évaluations et examens,
- Assurer les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise (visites) et la famille,
- Participer à la promotion de l'établissement et des métiers de l'artisanat (journées portes ouvertes, salons professionnels, concours.) et à des projets mobilisateurs et enrichissants,
- S'acquitter des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique et la certification qualité Qualiopi.
- Participer à la mise en place de projets pédagogiques innovants
Profil recherché :
- BTM Pâtisserie et cela afin d'enseigner auprès des apprenti(e)s et formations adultes pour les niveauxV (BTM) IV (MC) et III (CAP)
- Une expérience similaire est souhaitée dans l'enseignement (cependant non obligatoire puisqu'un cursus de formation est prévu en interne)
- Une expérience professionnelle de minimum de 5 ans est exigée avec une pratique du métier de pâtissier dans des établissements reconnus au niveau national, voire international,
- La participation à des concours/compétition et autres évènements autour de l'Excellence métier Pâtissier/Chocolatier/Glacier sera très appréciée.
- Maîtrise de langues étrangères dont l'anglais,
- Maîtrise des outils informatiques de base
- Permis B requis pour les déplacements à prévoir pour les visites d'entreprises (véhicule de service).
Le profil recherché
Compétences: Collecter des informations pour préparer une séquence de formation, une leçon,Définir un objectif d'apprentissage et le programme des activités pédagogiques,Développer une démarche pédagogique pour l'enseignement des savoirs fondamentaux,Organiser l'espace pédagogique
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles:
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 05/05/2026 - Réf : 207WGTJ
