Détail du poste
Nous recrutons pour le compte d'un de nos clients un/e superviseur/euse boucherie sur Mirecourt (88), pour un CDI.
Vos missions seront les suivantes:
- Superviser le fonctionnement des rayons boucherie et veiller à la qualité des produits et services.
- Gérer les relations avec les fournisseurs : commandes, négociation, suivi des livraisons.
- Piloter l'animation commerciale des rayons pour booster les ventes et les marges.
- Analyser les performances commerciales et les marges via les tableaux de suivi, et proposer des actions correctives.
- Optimiser les stocks et le fonctionnement des rayons.
- Accompagner et former les équipes boucherie sur les pratiques commerciales et la qualité de service.
- Garantir le respect des procédures internes, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
- Formation Bac +2 à Bac +5 en Commerce, Gestion ou Agroalimentaire, ou expérience significative dans le secteur.
- Expérience de 3 à 4 ans minimum dans la gestion d'un rayon boucherie ou d'une activité similaire en grande distribution.
- Compétences en gestion administrative, analyse des marges et optimisation commerciale.
- Sens de l'organisation, rigueur et capacité à gérer plusieurs magasins.
- Bon relationnel et leadership pour animer et motiver les équipes.
- Permis B indispensable pour déplacements entre les magasins (25km de périmetre)
Publiée le 05/05/2026 - Réf : 4052938/28719979 RQ/88M
