Responsable Planification Pates Senior H/F Panzani

Rejoignez un groupe français engagé en termes de responsabilité sociétale, tant pour ses consommateurs que pour ses collaborateurs !

Plus que jamais la richesse de la société Panzani, ce sont les femmes et les hommes qui y travaillent, au travers des valeurs d'optimisme, d'audace, de proximité et de responsabilité. Notre mission « Bien nourrir sème l'avenir » !

Grâce à vos compétences, vous :

Principales missions :
- Assurez l'interface entre les Prévisions de Ventes et les équipes Industrielles pour construire les réponses capacitaires (PIC / PDP).
- Préparez et animez les revues capacitaires mensuelles du processus S&OP (M+3 à M+24).
- Définissez et pilotez les scénarios capacitaires long terme.
- Garantissez la cohérence des données pour les exercices budgétaires.
- Accompagnez la montée en maturité de l'(APS) Advanced Planning and Scheduling : SEDAPTA.
- Suivez le taux de service et les niveaux de stock via des Instances/tableaux de bord réguliers.
- Anticipez les risques de ruptures ou de surstocks et piloter les plans d'actions associés.
- Suivez la réalisation des plans de production et demandez des actions correctives en cas de dérive.

Activité opérationnelle :
- Refondez l'outil capacitaire du Plan Industriel et Commercial (M+3 / M+24) permettant d'étudier la réponse capacitaire et les bottleneck.
- Elaborez ce Plan Industriel et Commercial à 24 mois roulants conjointement avec les usines en prenant en compte les données de ventes et en coconstruisant les données capacitaire usine (Ouverture, Equipes, organisation)
- Donnez les lignes directrices du plan directeur de production

Activité Process :
- Déployez les règles de gestion de planification entre ordo et PDP (frozen, semifrozen, flexible).
- Monitorez les indicateurs de performance (adhérence, avance/retard, biais).