Responsable de Production Sucré - Salé & Vente H/F

Boulangerie Artisanale Lo Pain de t

** Poste à pourvoir pour mai 2026 **
Depuis 2013, notre boulangerie base son ouvrage sur la transformation de matières premières dans un contexte de responsabilité sociétale & environnementale.

Si le plaisir gustatif de la clientèle en est la finalité, les responsabilités partagées et polyvalence de poste sont aussi nos atouts.

Organisation de travail autour de 6 personnes :
1 boulanger-gérant, 2 boulangers, une pâtissière, une cuisinière polyvalente, une apprentie en vente. Poste de vente pour tous à tour de rôle.

Compétences et aptitudes attendues :
Polyvalence, bon relationnel, travail organisé, application méthode H.A.C.C.P., capacité aux ports de charges, force de proposition.

Si l'ennui est une de vos craintes, nos principes de saisonnalité, fait maison, et alternance des postes en cuisine (mi-temps) et vente (mi-temps) seront vos premiers antidotes.

4 jours travaillés par semaine, 3 jeudi matin et 3 samedi matin sur 6. dimanche, lundi, mercredi matin, jeudi Après-midi non travaillés.

5,5 semaines de congés/an. Objectif en cours pour 6, 3 W.E. de 3 jours toutes les 6 semaines.

Mardi et Vendredi : Aide en production sur fournée. Vente l'après-midi.
Mercredi après-midi : Préparations pizzas - vente.
Jeudi matin : Viennoiserie, production sucré-salé, levains.
Samedi matin : Vente.

Les horaires : mardi et vendredi 8h30 - 19h30 / mercredi 12h30 - 19h30 / jeudi : 7h - 12h / samedi : 6h30 - 13h.

Les candidatures des personnes expérimentées en cuisine et ou vente seront étudiées en priorité, votre dynamique et volonté feront le reste.