Les missions du poste
Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recrutons un Opérateur de production spécialisé préparation Foie Gras / Cutteriste en CDI pour notre site de Saint-Geours-de-Maremne, situé à seulement 15 minutes de l'océan .
Pourquoi rejoindre Labeyrie Fine Foods ?
Nous vous proposons :
Une expérience dans une entreprise engagée
Un poste technique au coeur d'un savoir-faire gastronomique reconnu
Des perspectives d'évolution interne
Des responsabilités permettant d'impacter positivement l'organisation
Différents avantages : RTT, mutuelle prise en charge à hauteur de 70 %, restaurant d'entreprise, tarifs préférentiels sur les produits du groupe
13ème mois, prime de participation et intéressement aux bénéfices (souscrit à ancienneté)
Sous la Responsabilité du Responsable d'équipe et au coeur de l'atelier Foie Gras. Vous pilotez une étape clé du process de fabrication : La préparation des émulsions Foie Gras sur cutter industriel, dans le respect des exigences qualité et sécurité du groupe.
À ce titre, vous :
contrôlez le montage et l'affûtage des couteaux
préparez votre poste selon le planning de fabrication
vérifiez la conformité des matières premières (qualité, température, traçabilité)
charger les matières dans la cutter, en assurer la bonne préparation en fonction des instructions données
alimentez la ligne de production en garantissant la continuité du process
valider les contrôles et la traçabilité,
participez à la polyvalence de l'atelier selon l'activité
Vous êtes acteur direct de la qualité produit finale.
Le profil recherché
Chez Labeyrie Fine Foods, la motivation et l'envie d'apprendre comptent plus que le diplôme.
Nous recherchons avant tout une personne :
motivée et impliquée dans son travail
prête à apprendre un savoir-faire technique
rigoureuse et attentive à la qualité produit
appréciant le travail en équipe
sensible aux exigences de traçabilité et d'hygiène agroalimentaire
Une expérience en agroalimentaire est un plus, mais elle n'est pas indispensable : nous assurons votre formation au poste.
Horaires en équipes alternées : du lundi au vendredi puis du lundi au samedi durant la période festive.
06h45 - 14h00
14h00 - 21h15
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Les avantages
- Un ambiance de travail collaborative
- Un management qui favorise la prise d'initiative
- Des marques reconnues et des produits de qualité
- Un impact sur son propre développement et le Groupe : #doubleimpact
- Une raison d'être inspirante : l'envie de réunir
- Un groupe qui favorise les parcours de carrière
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Préqualification téléphonique
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Entretien avec le RH
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Entretien avec le manager
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Labeyrie Fine Foods en images
La carte
39 Route de Bayonne
40230 Saint-Geours-de-Maremne
Publiée le 27/04/2026 - Réf : 2581252
