Les missions du poste
En étroite collaboration avec toutes les équipes de l'exploitation du site, vous participez à la programmation des activités de transformation de viande bovine dans le respect de la valorisation de notre matière première et de la satisfaction de nos clients. A ce titre, vous serez amené(e) à :
- Suivre les stocks de matières premières et comprendre les équilibres qui influent sur la variation des volumes entrant dans l'atelier de production
- Réaliser des programmes de travail en lien avec les besoins des commerciaux du site
- Piloter des collaborateurs en transverse, et faire appliquer des consignes de production, mais aussi d'hygiène et de sécurité
- Préparer des fiches de travail pour la bonne réalisation des élaborations, ordonnancer des lots de production
- Suivre des indicateurs d'exploitation et les interpréter
Cette alternance vous permettra d'acquérir des compétences concrètes, en lien direct avec la réalité du terrain !
Le profil recherché
- Vous aimez être sur le terrain, au contact de la production et des équipes.
- Vous êtes curieux(se) et rigoureux(se) pour mener à bien les projets qui vous sont confiés.
Ce que le Groupe BIGARD vous apportera :
- Des missions concrètes et responsabilisantes, en lien direct avec l'activité du site
- Un accompagnement de proximité, adapté aux besoins d'un alternant
- Un cadre de travail structuré, favorisant l'apprentissage
- Une rémunération au-delà des minimums légaux, un 13ème mois, des indemnités de transport journalières, participation, intéressement, prime vacances, CSE...
- Une projection claire et progressive des perspectives post alternance
- Un environnement professionnel accessible et formateur
Choisissez une alternance qui a du sens !
Ref: pzzyl4y78m
Les avantages
- Indemnités quotidiennes de transport Domicile/Travail
- Prime de vacances
- Mutuelle et Prévoyance
- Epargne salariale
- Restauration d’entreprise ou TR (en fonction des sites)
- CSE
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Vous postulez à une offre sur notre site Carrière : www.groupebigardrecrute.fr
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Nous faisons connaissance ! Nous vous contactons et convenons ensemble d’un échange
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Dans tous les cas nous revenons vers vous pour vous donner un retour sur votre candidature
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Vous intégrez le Groupe BIGARD et êtes accompagné par votre manager dans la prise de poste
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Groupe Bigard en images
Publiée le 24/04/2026 - Réf : pzzyl4y78m
