Chef d'Équipe Production H/F

Awcompetences

Chaque produit est travaillé avec précision, dans le respect des matières premières et des standards élevés qui font la réputation de la maison.

Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Chef d'équipe Production capable d'incarner cette exigence au quotidien.

Votre mission

Un rôle structurant, au coeur de la performance de l'atelier.

Vous êtes garant(e) de l'exécution parfaite de la production :
qualité produit irréprochable
organisation fluide
équipe engagée et rigoureuse

Vous intervenez au plus près du terrain, avec un haut niveau d'exigence opérationnelle.

Vos responsabilités
Excellence opérationnelle
Piloter les productions (foie gras, conserves, produits dérivés)
Garantir le respect strict des recettes, des process et des standards qualité
Ajuster l'organisation avec précision selon les volumes et contraintes

Objectif : une production maîtrisée, sans approximation

Leadership terrain
Encadrer et structurer une équipe de production (2 à 5 personnes, davantage en saison)
Poser un cadre clair, exigeant et juste
Accompagner la montée en compétence, notamment des profils saisonniers

Vous êtes reconnu(e) pour votre autorité naturelle et votre exemplarité

Qualité & sécurité alimentaire
Faire appliquer avec rigueur les normes HACCP
Assurer la traçabilité, le contrôle des paramètres critiques et la conformité des produits
Être intransigeant(e) sur les standards

Objectif : zéro non-conformité

Gestion des situations sensibles
Anticiper et gérer les aléas de production avec sang-froid
Prendre des décisions rapides et pertinentes
Garantir la continuité de l'activité
Amélioration continue
Suivre les indicateurs de production
Identifier les axes d'optimisation
Contribuer activement à l'amélioration des pratiques

Votre profil
Formation en agroalimentaire (Bac à Bac +2/3)
Expérience confirmée en production, idéalement avec encadrement d'équipe
Maîtrise des exigences qualité et des normes HACCP

Mais surtout :

Sens aigu du détail et de la qualité
Forte capacité d'organisation
Leadership naturel, posture solide
Culture du résultat et du travail bien fait

Ce que le poste offre
Un environnement exigeant et valorisant, centré sur des produits de qualité
Une structure à taille humaine, où les décisions sont rapides
Un rôle clé, avec un impact direct sur la performance et l'image produit
Une autonomie réelle dans l'organisation de l'atelier

Exigences du poste
Activité soutenue en période saisonnière (fin d'année)
Environnement de production (froid, cadence, contraintes techniques)
Présence terrain indispensable

Conditions
CDI - 35h
Travail en journée, du lundi au vendredi

Pourquoi ce poste est différent

Parce qu'il ne s'agit pas simplement de produire.
Il s'agit de garantir un niveau d'exigence élevé sur des produits qui engagent la réputation d'une maison.