Assistant Manager - le Bistrot H/F Areas

AREAS, spécialiste de la restauration en sites touristiques, vous propose de rejoindre son équipe au coeur du Center Parcs- Landes de Gascogne, un environnement naturel exceptionnel où forêt, faune et bien-être se rencontrent. Dans ce cadre chaleureux et dynamique, nous recrutons un Assistant Manager pour encadrer l'équipe du Bistrot du Lot-et-Garonne, notre restaurant cosy à la carte type bistrot.

Vos missions principales

En véritable relais du Responsable de point de vente, vous garantissez la qualité du service et la bonne organisation de la salle :

- Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de serveurs au quotidien.
- Assurer la mise en place et l'organisation du service tout au long de celui-ci.
- Veiller à la satisfaction des clients et gérer les situations particulières avec professionnalisme.
- Participer activement au service en salle et montrer l'exemple par votre attitude et votre efficacité.
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards AREAS.
- Contribuer à la bonne communication entre la salle, la cuisine et la direction.
- Participer aux inventaires de fin de mois.
- Garantir la bonne gestion des stocks de marchandise.

Pourquoi rejoindre AREAS aux Landes de Gascogne ?
· Un cadre professionnel privilégié, entouré de nature et de grands espaces.
· Une ambiance chaleureuse et conviviale, typique d'un village vacances.
· Un restaurant vivant et dynamique, où chaque journée est différente.
· De réelles opportunités d'évolution au sein d'une entreprise passionnée de restauration.