Les missions du poste
Après une période d'intégration, vous prenez la pleine responsabilité du rayon poissonnerie, un centre de profit stratégique pour le point de vente (PDV). Vous êtes l'ambassadeur de nos engagements de producteurs et commerçants.
Vos missions principales :
Management : Diriger l'équipe, favoriser son épanouissement et développer ses compétences autour des produits de la mer.
Commerce : Garantir la satisfaction client par des conseils experts et des produits de qualité supérieure. Assurer la bonne tenue du rayon (hygiène, traçabilité, théâtralisation).
Développement : Dynamiser le commerce via l'établissement de partenariats locaux (fournisseurs, éleveurs, producteurs) et l'organisation d'animations commerciales.
Performance : Analyser et piloter les indicateurs clés (CA, marges, démarques). Optimiser la gestion (stocks, approvisionnements, commandes) et activer les leviers économiques pertinents.
Vous êtes...
Diplômé de niveau CAP/BEP/BP en Poissonnerie, vous avez une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Responsable rayon poissonnerie, Chef de rayon marée...). Passionné.e par les produits et la relation client, vous savez accompagner et gérer les chiffres d'un rayon.
Le poste de Manager Commerce Poissonnerie F/H (Niveau 5) est fait pour vous.
Rencontrons-nous !
Le profil recherché
Obligatoire : CAP / BEP Poissonnerie
Vous bénéficiez d'une expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire en poissonnerie traditionnelle.
Professionnel(le) de terrain, vous maîtrisez :
les techniques de préparation et de valorisation des produits de la mer,
les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire,
la gestion commerciale d'un rayon frais.
Vous avez déjà encadré une équipe ou souhaitez évoluer vers des responsabilités managériales.
Votre sens du commerce, votre réactivité et votre capacité d'organisation sont reconnus.
Autonome et impliqué(e), vous savez :
piloter les stocks, les marges et la démarque,
garantir la qualité et la fraîcheur des produits,
assurer un accueil et un conseil client de qualité.
Votre goût du terrain, votre esprit d'équipe et votre culture du résultat seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste.
Vous bénéficiez d'une rémunération attractive composée :
Un salaire fixe + 13ème mois
Prime sur objectif
Intéressement + mutuelle
5% de remise sur vos achats.
Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement.
Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale !
Infos complémentaires
Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
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Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
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Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
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Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
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Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.
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Groupement Mousquetaires en images
Publiée le 22/05/2026 - Réf : REF56478Q
