Préparateur de Matières Cutter H/F

YOOJI

Rattaché au chef d'équipe, le préparateur de matières est chargé de la préparation des matières premières (protéines).

Les missions :

Mise sous vide :

- Effectuer les pesées matière et mettre sous vide selon le planning, en
- respectant le fifo
- Utiliser le four et la cellule de refroidissement selon le planning de production
- Remplir la fiche de suivi de production
- Respecter les règles de traçabilité
- Assurer le nettoyage de la zone en respectant les consignes sécurités et les procédures du plan de nettoyage
- Garant du CCP / PRPO de son poste

Zone cutter :

- Piloter les machines en respectant les procédures
- Délivrer les matières au conducteur de ligne pour respecter l'objectif de production
- Contrôler la qualité du produit fabriqué
- Remplir les documents de production
- Assurer les vérifications de la zone (niveau huile, serrage des boulons)
- Montage et démontage du matériel de la zone
- Assurer le nettoyage de la zone en respectant les consignes sécurités et les procédures du plan de nettoyage
- Garant CCP / PRPO de son poste

- Une première expérience dans l'industrie serait un plus
- Des compétences dans le monde de la restauration et la cuisine seraient appréciées
- Votre autonomie, votre esprit d'équipe seront des qualités indispensables pour réussir dans ce poste

Yooji c'est la start-up du sud-ouest qui s'est donnée pour mission de réinventer l'alimentation des bébés en proposant un concept unique de petites portions bio surgelées prêtes à cuisiner pour les bébés, au plus proche du fait-maison. Une alimentation de qualité pour les bébés et un impact sur l'environnement largement diminué !

Entreprise à mission depuis 2021 ; Yooji réinvente l'alimentation des bébés et les pratiques en matière de RSE autour de 3 dimensions :

- Un process de fabrication unique inspirés du fait-maison pour le meilleur des goûts :

- Des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés BIO ou MSC, majoritairement français (100% des viandes et 70% des légumes) ;

- Une cuisson vapeur basse température suivie d'une surgélation rapide permettant d'éviter un process de stérilisation et ainsi de conserver les goûts et qualités nutritionnelles.

Un engagement contre le gaspillage alimentaire :

Yooji est la seule marque d'alimentation infantile à proposer un produit en portions surgelé, ce qui permet aux parents d'adapter les quantités aux besoins et à l'âge de leur bébé, et une conservation longue durée après ouverture.

La fin du petit pot à moitié terminé !

Un engagement pour limiter les emballages :

En proposant des formats qui contiennent entre 3 et 12 repas, Yooji met fin à l'équation traditionnelle du marché alimentation infantile : 1 repas = 1 emballage.

Une entreprise dynamique et ambitieuse, soutenue par Danone Manifesto Venture et d'autres fonds d'investissement spécialisés en agro-alimentaire, rejoindre l'aventure Yooji c'est l'opportunité de participer à un projet entrepreneurial stimulant et ambitieux : Yooji c'est aujourd'hui :

- plus de 60 collaborateurs,
- un chiffre d'affaires en croissance de 50% par an sur les 3 dernières années,
- une présence dans plus de 3000 points de ventes en GMS, en magasins spécialisés et crèches.
- Des perspectives de croissance forte en France et à l'étranger impliquant des projets de transformation ambitieux dans tous les services.