Détail du poste
Nous recherchons, pour notre client TILIZ fabricant de mochis issus d'une fabrication française proposant des desserts haut de gamme, un conducteur d'installation glace (H/F).
La mission principale est d'assurer la préparation des glaces et crémeux. Les 1eres competences que nous recherchons c'est votre sens de la précision et de l'organisation pour assurer la preparation des recettes et leur saisie sur l'outil informatique . Idéalement vous possédez une expérience en cuisine . Poste ouvert à debutant.e.
35h en 4j repos le mercredi.
Horaire du matin et de journée.
Missions :
- Préparation des ingrédients et fabrication dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
- Renseignement des ordres de fabrication des documents de qualité pour assurer la traçabilité
- Réalisation des ordres de fabrication sur l'outil informatique .
- Rôle d'alerte auprès du hiérarchique en cas de dysfonctionnement ou d'anomalie
- Veiller au respect des procédures de maitrise des CCP de Pasteurisation et CCP cuisson du crémeux
Compétences requises :
- Travail d'équipe
- Réactivité
- Capacité d'analyse
- Rigueur
Une expérience dans la restauration/cuisine est préférable.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 14/04/2026 - Réf : 206XCLX
