Conducteur de Machine H/F

Boulangerie Neuhauser

Sous l'autorité du Chef d'atelier ou de son N+1, le Conducteur de Ligne coordonne l'ensemble des
opérations de production sur sa ligne et les ressources humaines associées. Il optimise les paramètres de
production, veille à la qualité et à la sécurité et peut contribuer à la rédaction des modes opératoires. Il
joue un rôle d'interface avec les services supports et peut assurer le remplacement de son supérieur
hiérarchique en garantissant la continuité d'activité et la performance globale du secteur.
Conduite et surveillance de la machine
- Démarrer et surveiller le bon fonctionnement d'une ou plusieurs machines en configurant les réglages selon les procédures établies
- Approvisionner en continue la machine en matières premières, produits, consommables.
- Conduire la ou les machines et ajuster les paramètres aux aléas de production et/ou de l'installation.
- Procéder à des opérations de manutention, de conditionnement, de reconditionnement et d'emballage en cas de besoin.
- Intervenir sur les dysfonctionnements courants de la machine (bourrage, blocage. )
- Réaliser les tâches de contrôle visuel, qualité et quantité des produits, et identifier les non-conformités.
- Documenter et tracer qualitativement et quantitativement les lots produits

*Entretien de l'équipement
- Nettoyer les machines et le poste de travail selon les procédures en vigueur.
- Vérifier visuellement l'état des éléments mécaniques accessibles.
- Aider ponctuellement pour la maintenance de 1er niveau des équipements (en fonction du site)
*Qualité et conformité
- Identifier et signaler le blocage des produits non conformes.
Renseigner les documents de suivi qualité liés à la production.
- Appliquer les procédures de contrôle qualité au poste.
- Appliquer les consignes de manutention de son atelier
Communication
- Échanger des informations avec ses collègues directs dans le cadre de ses tâches.
- Répondre de manière factuelle à des sollicitations simples dans un contexte connu.
- Expliquer les procédures ou modes opératoires
- Coopérer avec les collègues pour atteindre les objectifs communs
- Partager les informations utiles et les difficultés rencontrées à l'avancement des travaux de l'équipe
à son responsable direct
Engagement individuel
- Appliquer les dispositions du règlement intérieur, des différentes chartes du Groupe (démarche
QHSEE).
- Respecter et faire appliquer les règles d'or et standards de sécurité liés au site et au poste.
- Utiliser systématiquement les EPI adaptés à l'activité.
- Signaler immédiatement toute situation dangereuse, tout presqu'accident ou toute anomalie
Responsabilité vis-à-vis des installations
- Utiliser les équipements de manière conforme et sécurisée. Ne pas intervenir sur tout équipement
sans habilitation / autorisation (ex-engins de manutention, etc.)
- Prévenir les risques liés à son périmètre (propreté, stockage, consignation, hygiène).
- Réaliser les contrôles de sécurité liés à son poste (check-lists, autocontrôles, audits de terrain).
Contribution à la culture sécurité
- Participer aux causeries, formations et journées sécurité.
- Proposer des améliorations relatives à la sécurité des procédés et du site.
- Accompagner les nouveaux arrivants dans l'appropriation des règles sécurité.
Contribution à la culture RSE
- Participer aux causeries, formations.
- Proposer des améliorations relatives à la politique environnement du site.
Comportement attendu
- Travailler de manière proactive, en anticipant les risques.
- Interrompre une activité en cas de danger grave ou imminent ou de risque qualité sanitaire
- Coopérer avec les autres services pour garantir un environnement de travail sûr.