Détail du poste
Accompagne le responsable de la restauration pour la confection, la préparation et le service. Effectue seul, ou sous le contrôle d'un responsable, l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des locaux de la collectivité.
Missions principales
Service de restauration :
- Encadrer et surveiller les enfants à l'intérieur et à l'extérieur des locaux scolaires
- Assurer la préparation des denrées (découpage, mise sur plat, chauffe, ...) et service aux enfants
- S'assurer de l'application du plan de maitrise sanitaire
- Apporter une aide matérielle aux enfants (le passage aux toilettes, le lavage des mains avant et après les repas, l'habillage et le déshabillage si cela est nécessaire, l 'installation à table)
Garderie périscolaire
- Accueillir, encadrer et surveiller les enfants
- Préparer et servir les goûters
- Installer les jeux
- Effectuer le nettoyage, l'entretien et la remise en ordre des locaux et du matériel utilisé pour les différentes activités.
Missions secondaires
- Ménage durant une partie des vacances scolaires (bâtiments communaux)
Le profil recherché
Savoir-faire :
- Respecter les règles de prévention et les règles d'hygiène en collectivité
- Connaître les techniques culinaires de base
- Les besoins nutritionnels des enfants
- Appliquer les procédures d'entretien suivant le plan de nettoyage et de désinfection
- Connaître les techniques de balayage et lavage des sols
- Savoir organiser son travail et être méthodique
- Être capable d'accueillir les enfants, de transmettre à l'équipe les informations nécessaires à une prise en charge de qualité des enfants,
- Respecter la confidentialité et le secret professionnel
- Savoir détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler au responsable de service
Profil demandé :
- Connaissance des règles et consignes de prévention, d'hygiène et de sécurité à appliquer en collectivité et en milieu scolaire
- Connaître les techniques de nettoyage et l'utilisation des produits
- Aisance relationnelle
- Capacité d'écoute, bienveillance, maîtrise de soi et de dialogue avec l'enfant
- Rigueur, sens des responsabilités, de l'organisation et du travail en équipe
- Dynamisme, patience, pédagogie, imagination et créativité
- Discrétion professionnelle, devoir de réserve
La carte
1 Place de l'Audience
56430 Concoret
Publiée le 12/04/2026 - Réf : O056260410000234
