Responsable Logistique Traiteur et Événementiel H/F

Hermosa Foodtruck

Rejoins l'aventure Hermosa

Chez Hermosa, on ne fait pas juste des pizzas.

On crée des moments forts, pour des souvenirs inoubliables.

Spécialisés dans les prestations traiteur pizza sur des mariages et événements privés (anniversaires, évènements d'entreprise, etc), nous intervenons partout en France avec notre Land Rover aménagé en four à pizza et notre équipe.

Notre mission : offrir une expérience conviviale, généreuse et parfaitement orchestrée.

Et pour que chaque événement soit une réussite... nous cherchons notre futur(e) responsable logistique traiteur et événementiel.

Tâches
Ton rôle : être le/la chef(fe) d'orchestre du jour J

Le responsable logistique est le garant de l'événement sur place.

Il/elle assure la préparation et la cuisson des pizzas, manage l'équipe, assure la coordination, veille au bon déroulement du service... et garde le sourire même quand il y a un imprévu.

Tu es à la fois :

- Leader
- Organisé(e)
- Opérationnel(le)
- Garant(e) de la logistique.
- Et toujours impliqué(e) sur le terrain

Tes missions :

- Gestion des besoins alimentaires et matériels par évènement
- Passer les commandes
- Apporter ton aide sur les fiches d'organisation
- Récupérer et charger le véhicule
- Accueillir les clients
- Manager l'équipe (brief avant service, répartition des tâches, coordination)
- Clarifier le plan de mise en place et le déroulé du service
- Superviser l'ensemble du service de A à Z
- Préparer les pizzas avec l'assistance du reste de l'équipe
- Gérer le four à pizzas : allumage, gestion du feu, maintien de la température, réchauffage, finitions
-Superviser le rangement
- Gérer les imprévus (techniques, logistiques, humains)
- Tu es membre de l'équipe, mais tu es celui/celle qui prend les décisions

Compétences requises:

- Expérience reconnue en tant que pizzaiolo
- À l'aise avec la conduite (permis B indispensable)
- Capable de manager une équipe
- Organisé(e) et fiable
- Réactif(ve) face aux imprévus
- Sens du service et excellent relationnel
- À l'aise dans un environnement dynamique et parfois intense

Avantages
- Une ambiance conviviale et soudée
- Des événements festifs et variés
- De vraies responsabilités
- Un rôle clé dans la réussite des prestations


Pour intéger l'aventure, envoie nous

- Ton CV
- Un court message expliquant pourquoi ce poste t'attire
- Un exemple de mission dans laquelle tu as eu une équipe à gérer, dans un environnement rythmé