Manager de Secteur Marée H/F

Fab Group

Dans le cadre de son recrutement au sein de son magasin en qualité de Manager secteur Marée H/F en CDI, , vos missions sont les suivantes :

- Gérer le rayon poissonnerie en respectant la politique commerciale de l'enseigne
- Développer le chiffre d'affaires et atteindre les objectifs commerciaux
- Définir l'offre produits selon la saisonnalité
- Gérer les approvisionnements (commandes, stocks, casse, promotions)
- Élaborer un compte d'exploitation prévisionnel du secteur
- Fixer les prix de vente en respectant les marges
- Réaliser les achats (centrale, criée)
- Organiser, coordonner et manager l'équipe
- Gérer les plannings (horaires, congés, organisation du travail)
- Mettre en place les opérations commerciales (mise en avant, merchandising)
- Assurer la mise en rayon et le réapprovisionnement
- Contrôler la rotation des stocks
- Vérifier la réception des marchandises (quantité, qualité, conformité)
- Garantir la qualité des produits et le respect des normes

En qualité de Manager secteur Marée H/F en CDI, notre client recherche :

- Expérience confirmée dans le domaine de la poissonnerie ou des produits frais
- Bonne connaissance des produits de la mer (saisonnalité, qualité, traçabilité)
- Compétences en gestion commerciale (chiffre d'affaires, marges, indicateurs de performance)
- Capacité à piloter un compte d'exploitation
- Aptitudes en management d'équipe (encadrement, organisation, leadership)
- Sens des responsabilités et de la prise de décision
- Esprit commerçant et sens du service client
- Capacité à dynamiser un rayon et à développer les ventes
- Rigueur dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organisation, autonomie et réactivité
- Idéalement une formation dans le commerce, la grande distribution ou les métiers de bouche

Conditions :

- Rémunération entre 40 000€ et 44 000€ brut annuel
- Rémunération sur 13 mois
- Statut cadre avec forfait jours (216 jours + RTT)
- Primes de participation et de bilan
- Mutuelle prise en charge en partie par l'employeur
- Poste en CDI à temps plein, stable
- Aucune mobilité/déplacement à prévoir

Notre client, acteur de la grande distribution et reconnu pour la qualité de son offre, recherche un Manager de secteur Marée H/F en CDI pour son magasin situé proche du Bassin d'Arcachon.