Responsable Boulangerie - Patisserie H/F Skills Vendée Poitou-Charentes

Le cabinet SKILLS, expert en recrutement sur la région Nouvelle-Aquitaine, recherche un Responsabe Boulangerie, Patisserie, pour intégrer une structure en pleine croissance. Une société reconnue au sein du secteur de la grande distribution, pour son ambition ainsi que pour sa considération salariale. SKILLS est connu pour son approche humaine et personnalisée, accompagnant aussi bien les candidats que les entreprises à chaque étape de leur projet professionnel.

Au sein de ce poste, vous gérez votre rayon Boulangerie Viennoiserie pâtisserie pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux (chiffre d'affaires, marge, démarque, prix de vente, stocks). Vous développez la gamme de produits et assurez les étapes de fabrication. Vous gérez, organisez et approvisionnez le rayon Boulangerie, Viennoiserie et pâtisserie. Commerçant, vous êtes force de propositions pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon. Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle. Vous animez, formez et accompagnez votre équipe (20 personnes) dans un souci permanent d'efficacité et de sens du commerce et veillez au bon climat social dans votre rayon