Chef de Rayon Poissonnerie H/F

Avenir distribution

En véritable spécialiste du rayon marée, vous êtes garant(e) de la qualité, de l'attractivité et de la performance commerciale du rayon.
Gestion commerciale:
Pilotage du chiffre d'affaires, de la marge et des indicateurs de gestion
Mise en place des opérations commerciales et saisonnières
Suivi des stocks, commandes et maîtrise de la démarque
Mise en avant des produits : étal, glace, présentation, théâtralisation.
Qualité hygiène:
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôle de la fraîcheur, de la traçabilité et de la conformité des produits.
Garantie d'un rayon propre, attractif et toujours bien tenu.
Relation client:
Conseil et vente auprès des clients Mise en avant des produits phares, promotions et suggestions de préparation.

Profil recherché:
Expérience confirmée en rayon marée en GMS ou poissonnerie traditionnelleMaîtrise des produits de la mer, des techniques de découpe et des normes d'hygiène
Rigueur, autonomie, organisation et sens du détail

Avenir Distribution est un cabinet de recrutement
Pour les entreprises clientes, Avenir Distribution se positionne comme un partenaire quotidien dans la gestion du personnel, contribuant ainsi à répondre efficacement à leurs besoins en recrutement.