Vendeur - Vendeuse sur les Marchés Coquillages et Poissons H/F

Coquillages du Sud

RECHERCHE VENDEUR/SE CONSEIL - PRODUITS DE LA MER
Vous aimez le grand air, le contact client et vous n'avez pas peur de mettre la main à la pâte ?
Nous recherchons un(e) collaborateur/trice dynamique et autonome pour rejoindre notre étal de coquillages et poissons frais sur les marchés de la région.

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du gérant mais en totale autonomie sur le terrain, vos missions seront les suivantes :

Logistique : Conduite du camion de marché jusqu'aux différents emplacements.

Installation : Montage et démontage complet du stand (bras vigoureux bienvenus !).

Mise en valeur : Dressage de l'étal sur glace, mise en avant des arrivages et étiquetage.

Vente : Accueil, conseil client, préparation (ouverture des coquillages, filetage si besoin) et encaissement.

PROFIL RECHERCHÉ
Permis B indispensable (conduite de camionnette/fourgon).

Autonomie totale : Vous savez gérer votre stand de A à Z.

Excellente présentation : Dynamisme, sourire et sens du commerce sont vos meilleurs atouts.

Résistance physique : Le travail en extérieur, le port de charges et les réveils matinaux font partie de votre quotidien.

Une expérience en poissonnerie ou en vente alimentaire est un vrai plus.

Horaires : Travail matinal (horaires de marchés), week-ends inclus.

Lieu de départ : La Seyne sur mer quartier des Sablettes.

Vos Missions complementaires : De la bourriche à l'étal

Sous la responsabilité du responsable d'exploitation, vous jouerez un rôle clé sur deux fronts :

1. Préparation et Conditionnement :

- Réception, tri et calibrage des huîtres et moules.
- Nettoyage et détroquage des coquillages.
- Mise en bourriches et préparation des commandes pour les professionnels ou particuliers.
- Respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité.

2. Vente et Conseil Client :

- Mise en valeur des produits sur l'étal (merchandising).
- Accueil, conseil et encaissement des clients.
- Ouverture d'huîtres et confection de plateaux de fruits de mer (selon profil).
- Entretien de l'espace de vente.

Profil recherché :

Dynamisme : Vous n'avez pas peur de mettre les mains à la pâte (et dans l'eau !).
Sens du contact : Souriant(e) et pédagogue, vous savez conseiller les clients sur les modes de conservation ou de dégustation.
Rigueur : Vous êtes attentif(ve) à la fraîcheur et à la présentation des produits.
Adaptabilité : Le travail en extérieur et les horaires liés aux marées ou à la saisonnalité ne vous freinent pas.
Le petit plus : Une première expérience en poissonnerie, conchyliculture ou restauration est un atout, mais nous sommes prêts à former les profils les plus motivés !

Conditions de travail
Rémunération : Selon profil et expérience.

Avantages : Tenue fournie, réductions produits, mutuelle, etc.
Rythme : Travail le week-end et jours fériés (selon planning).