Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F

Plouf-Cancale

Nous recherchons un(e) Manager(H/F) pour rejoindre notre équipe de salle. Vous serez responsable de service sour les ordres du Directeur. Nous recherchons avant tout une personne très polyvalente, organisée et dynamique qui nous accompagne dans notre croissance.

Vous êtes avant tout un Manager avec plusieurs années d'expérience. Vous êtes soucieux du moindre détail.

Vous savez attirer et fidéliser la clientèle.

Vous êtes un bon gestionnaire et connaissez les problématiques de rentabilité d'un restaurant et notamment de drink and food costs et de masse salariale adaptée à la fréquentation ;

Vous êtes capable de manager une équipe de 2/3 personnes hors saison et jusqu'à 7/8 personnes en pleine saison ;

Vous pouvez vous adapter très rapidement aux aléas des services et savez gérer la clientèle difficile.

Vous travaillez dans la bonne humeur et les difficultés ne sont que des obstacles qu'il faut surmonter car vous êtes toujours positif et constructif ;

Vous transmettez l'esprit du groupe à vos collaborateurs et savez les fédérer et les fidéliser ;

Bref, vous êtes la perle rare que nous recherchons pour les années à venir et nous souhaitons vous rencontrer.

Avantage du poste :

- Possibilité de logement

Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans la restauration.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 7 mois

Avantages :
Aide au logement

* D'autres contrats pourront vous être proposés à votre convenance ***