Coffee Expert H/F MaxiCoffee

A la recherche d'une nouvelle aventure professionnelle ?
Vos projets, vos compétences et votre enthousiasme nous intéressent.

Et si nous partagions plus qu'un café ?

En pleine croissance, le Groupe MaxiCoffee renforce ses équipes.

Rejoignez nous en tant que Coffee Expert H/F !

Rattaché(e) à notre pôle Expertise Café, votre rôle sera d'assurer la cohérence et la qualité des profils sensoriels. Vous contribuerez activement au développement des produits et à la structuration de l'expertise café au sein du groupe pour garantir une expérience café optimale.

Vos missions au quotidien :

Participer à la R&D de nos projets en lien avec l'univers du café

- Proposer, concevoir et tester de nouvelles recettes

- Organiser et réaliser des essais / dégustations

- Analyser les résultats des tests et ajuster en conséquence

- Réaliser une veille régulière sur le marché et les tendances et la restituer

- Participer aux projets du Groupe nécessitant une expertise café

Assurer un suivi qualité de nos cafés commercialisés sous marques propres

- Réaliser des dégustations régulières pour évaluer la qualité des cafés et des boissons

- Appliquer et améliorer les méthodologies d'évaluation sensorielle

- Suivre les différents lots de cafés et analyser la qualité

- Définir et affiner les recettes et profils en fonction des besoins

- Identifier les défauts en tasse et proposer des actions correctives

- Collaborer avec le/la Chargé(e) de qualité sur les protocoles de contrôle et d'audit

Structurer et participer à la diffusion de la connaissance café

- Rédiger et actualiser les fiches techniques de nos cafés et boissons et fournir un support métier aux équipes internes (commerce, école café, torréfaction, achats, ...)

- Assurer la mise à jour des bases de données internes sur les profils café

- Partager l'expertise technique sur les méthodes de dégustation et de torréfaction dans le cadre des formations internes

- Participer à l'élaboration du contenu des programmes de formation et scénarios pédagogiques pour les formations dispensées par l'Ecole café

- Organiser et animer des ateliers, talks, dégustations, salons aussi bien en interne qu'en externe, afin de créer une expérience autour du café

Des déplacements ponctuels seront à prévoir dans le cadre de vos missions (sites, évènements, formations, salons).