Aller au contenu principal
IFALP - Institut Français des Achats et de la Logistique Publics emploi
IFALP - Institut Français des Achats et de la Logistique Publics recrutement

Alternance Chargé des Opérations Achats H/F IFALP - Institut Français des Achats et de la Logistique Publics

  • Courbevoie - 92
  • Alternance
  • 24 mois
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Enseignement • Formation
Lire dans l'app

Les missions du poste

C'est un poste stratégique et transverse. Tu seras le garant du bon déroulement des prestations, du sourcing à
l'exécution. Tu travailleras en lien avec tous les pôles internes, en autonomie croissante, avec pour objectif de structurer,
fluidifier et anticiper. Il est fondamental que tu sois : organisé, minutueux, adepte des casse-têtes et intimement lié à la
food / cuisine.


Achats & Approvisionnement (~50%)
Analyse des besoins à J+7 en lien avec les ventes
Commandes fournisseurs via notre ERP interne (stock, matières premières, boissons, consommables)
Contrôle qualité & réception des marchandises (traçabilité / HACCP)
Rédaction des fiches techniques cuisine à partir des offres vendues
Mise à jour des référentiels produits (prix, quantités, grammages)
Suivi des marges et sourcing ponctuel


Coordination logistique & terrain (~30%)
Planification et suivi logistique des prestations
Coordination avec notre logiciel interne pour centraliser :
1.briefing staff
2.informations de livraison
3.feuilles de route terrain
Gestion du staff : booking, briefing, organisation des équipes de service
Lien avec le responsable maître d'hôtel sur place : transmission des consignes et supervision

Structuration & outils (~20%)
Création de templates (checklists, rétroplannings, inventaires)
Participation à l'évolution de notre ERP et outils logistiques
Collaboration inter-pôles : réunions hebdo, répartition des tâches, anticipation des pics

Le profil recherché

Étudiant.e Bac +3 à Bac +5 (école de commerce, BUT TC, école hôtelière, logistique ou gestion de projet)
Appétence forte pour l'événementiel culinaire, les opérations et la gestion de projet
Tu es rigoureux.se, autonome, structuré.e, réactif.ve
Tu es aussi créatif.ve, sensible à la scénographie, à l'esthétique, à la déco food
Tu sais dialoguer avec des fournisseurs, encadrer une équipe terrain, anticiper les besoins
Aisance sur Excel/Sheets, logiciels de gestion
Bonus : permis B

Infos complémentaires

Un vrai poste à responsabilités, avec la possibilité de recruter et encadrer un.e stagiaire
Une vision globale de la production événementielle, de la commande à la livraison
Mutuelle Alan
Navigo 50% remboursé ou véhicule de fonction possible selon profil
Bureaux + entrepôt + labo réunis dans un même site à Courbevoie

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Étude du dossier et évaluation du profil

  • Entretien de motivation avec l’ESTI

  • Accompagnement à la recherche d’entreprise

  • Signature du contrat d’alternance

  • Intégration lors de la rentrée à l’ESTI

0 / 5

Publiée le 03/04/2026 - Réf : 3935251/28225442 ACDOA/92C

Alternance Chargé des Opérations Achats H/F

IFALP - Institut Français des Achats et de la Logistique Publics
  • Courbevoie - 92
  • Alternance
Postuler Publiée le 03/04/2026 - Réf : 3935251/28225442 ACDOA/92C

Envoyez votre candidature

dès maintenant !

Créez votre compte Hellowork et

envoyez votre candidature !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Canal Plus recrutement
Canal Plus recrutement
Issy-les-Moulineaux - 92
Alternance
492,22 - 1 823,03 € / mois
Télétravail partiel
Voir l’offre
il y a 13 jours
Carrefour recrutement
Carrefour recrutement
Massy - 91
Alternance
492,22 - 1 823,03 € / mois
Voir l’offre
il y a 15 jours
RATP recrutement
RATP recrutement
Voir l’offre
il y a 25 jours
Voir plus d'offres
Initialisation…
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact