Chef Exécutif - Responsable de Production H/F Sodexo

Nous recherchons un Chef Exécutif / Responsable de production (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise situé à BLAGNAC (800 couverts/jour). Vous ferez partie d'une équipe composée de 18 personnes. Vous êtes une femme ou homme coeur de métier ayant une passion pour la cuisine (produits frais et locaux dans nos recettes).
Vos missions :
- Garantir la qualité de la production du restaurant,
- Garantir la qualité de service,
- Être bon manager et savoir fédérer son équipe autour du projet du restaurant : 5 personnes au chaud + 10 au froid + 2 légumiers + 1 magasinier,
- Garantir le respect de tous nos process HACCP,
- Garantir le respect et les process de sécurité,
- Réaliser les commandes en lien avec les menus,
- Garantir le suivi de gestion au quotidien (prévus, produits, vendus, restes).

NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Blagnac (31)
- Date prise de poste : dès que possible
- Amplitudes horaires : 7h/15h du lundi au vendredi
- Statut : Agent de maîtrise
- Salaire : à partir de 2800€ bruts
- Avantages : 13ème mois + 13 jours de RTT + primes
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.