Les missions du poste
? Missions principales
L'adjoint(e) est le bras droit du chef de rayon boucherie. C'est un poste très terrain + management.
? Production & métier boucher
Découpe, désossage, parage, ficelage des viandes
Préparation des produits (saucisses, brochettes, etc.)
Mise en valeur du rayon et des vitrines
? Gestion du rayon
Réception des marchandises et contrôle qualité
Gestion des stocks et limitation de la casse
Suivi de la chaîne du froid et traçabilité
? Performance commerciale
Participer au développement du chiffre d'affaires
Optimiser les ventes et les marges
Mettre en place les promotions et implantations
? Management (adjoint = relais du chef)
Encadrer et organiser le travail de l'équipe
Planifier les tâches et les horaires
Être le lien entre l'équipe et le responsable
? Hygiène & qualité
Respect strict des normes HACCP
Suivi des DLC et traçabilité
Entretien du laboratoire et du rayon
? Relation client
Conseiller les clients (cuisson, morceaux, recettes)
Garantir un service de qualité
Valoriser les produits boucherie
Le profil recherché
? Salaire
Salaire selon profil et expérience
13e mois
participation / intéressement jusqu'à deux mois/ RVA
avantages magasin
? À retenir
? Poste très opérationnel (beaucoup de terrain)
? Tu es :
boucher ?
manager adjoint ?
commerçant ?
? C'est souvent une étape avant Chef de rayon boucherie
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
Publiée le 01/05/2026 - Réf : 7844
