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Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F
Memphis Coffee
- Bourgoin-Jallieu - 38
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Le restaurant Memphis Coffee de Bourgoin-Jallieu recherche un assistant manager
- Animation managériale et ressources humaines
- Gestion de la relation clientèle
- Gestion et animation de l'offre produits
- Gestion des achats et approvisionnement
- briefing/débriefing des équipes, création des plannings et suivi de la main d'oeuvre,
ouverture et fermeture du restaurant
- maitrise du Chiffre d'affaire, commandes, gestion des stocks et inventaires mensuels
- mise en place des opérations commerciales mensuelles, animation des réseaux
sociaux, gestion de la fidélité clients
Le profil recherché
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Créer, organiser ou coordonner un évènement,Participer à un inventaire,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Memphis Coffee
L'engagement qualité chez Memphis, c'est d'offrir au client :
- un hamburger, composé de viande fraîche cuite à la demande et accompagné de produits frais, limité en matière grasse,
- du boeuf garanti 100% français,
- des frites rustiques les plus légères du marché,
Memphis Coffee se positionne comme un véritable restaurant américain des années 50.
La carte
5 Rue Denis Papin
38300 Bourgoin-Jallieu
Publiée le 31/03/2026 - Réf : 206GJHY
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Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F
- Bourgoin-Jallieu - 38
- CDI
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