Ouvrier Agroalimentaire Casseur Viande de Boeuf H/F Général Emploi Bourg

Vos Missions :

Au sein d'une équipe de 30 personnes, sous la direction de votre responsable de chantier et directement au sein des ateliers du client, vos missions sont :

Missions principales

• Fendre la carcasse (souvent en deux moitiés)
• Séparer les différentes parties (quartiers avant/arrière)
• Découper selon les normes (poids, qualité, traçabilité)
• Utiliser des outils comme la scie mécanique ou le couteau
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité

⚙️ Compétences requises

• Bonne résistance physique
• Précision et rapidité
• Connaissance de l'anatomie animale
• Respect des normes sanitaires strictes

• Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,

• Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et matériel personnel,
• Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail,

Bon à savoir : Pas d'abattage, pas d'odeur. Le secteur abattage est inderdit au public. Vous travaillerez que sur le secteur/zone découpe.

Salaire : Taux horaire selon expérience

Avantages :

• Prime de prodcution attractive selon expérience : vous serez rémunéré à la tâche
• Prime d'habillage 30 EUR par mois maximum
• Panier repas 7.50 EUR par jour travaillé
• 10 % de congés payés
• 10 % de prime de fin de mission

Horaires : 5h-13h