Manager Opérationnel H/F Mercato de l'emploi

Vous êtes un(e) professionnel(le) de terrain, avec une vraie présence.

- Expérience confirmée en management en restauration

- Leadership naturel, capacité à embarquer rapidement une équipe

- Sens du service exigeant, sans rigidité

- Aisance relationnelle et intelligence émotionnelle

Vous êtes reconnu(e) pour :

- votre énergie et votre fiabilité

- votre sens du détail

- votre capacité à gérer avec calme et efficacité

- votre esprit d'équipe (ici, pas de place pour les égos)

Anglais courant souhaité

Sensibilité en vin grandement appréciée

Présentation soignée attendue

Ref: wyiwqum806

Et si votre prochaine saison avait du sens... et de l'allure ?

Nous accompagnons l'ouverture d'un restaurant néo-bistrot chic niché au coeur d'un domaine viticole dans le Var.

Un lieu pensé comme une parenthèse : entre terroir, élégance et convivialité.

Ici, tout est réfléchi pour créer une expérience juste :

- une cuisine bistrot provençale, locale et sincère

- une carte signée par un Chef étoilé

- des produits soigneusement sélectionnés, en lien direct avec le territoire

- une atmosphère chic, sans jamais être figée

Un lieu où le raffinement reste accessible, et où l'humain est au centre.

Pourquoi ce projet est différent?

Ce n'est pas juste une saison.

C'est une ouverture.

Un lieu à faire vivre.

Une équipe à embarquer.

Ce que vous allez vraiment trouver ici :

- un environnement exigeant, mais profondément humain

- une direction qui valorise la confiance et l'intelligence terrain

Vous aurez l'espace pour vous exprimer, tout en étant soutenu(e).