Agent de Maintenance en Restauration - Mairie de Reze H/F

Communes

La direction de la restauration assure la préparation et la livraison de 6 500 repas quotidiens à destination des 12 restaurants scolaires, 2 restaurants administratifs et les établissements d'accueil des jeunes enfants de la Ville de Rezé et de la Ville de St Herblain. Elle s'organise autour du service production, du service des restaurants satellites et de la qualité et du pôle comptabilité. La direction de la restauration est composée de 74 agents, les restaurants satellites (48 agents), la cuisine centrale (26 agents).
Rattaché au technicien chargé de maintenance, l'agent polyvalent de maintenance met en oeuvre des interventions en termes de maintenance et de travaux, ainsi que des achats de petites fournitures nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine centrale ainsi que des restaurants satellites.

Afin de renforcer le service, la ville de Rezé recrute un agent de maintenance pour une durée de 1 an renouvelable.

Vos bonnes connaissances générales techniques dans le domaine du bâtiment (menuiserie, plomberie, serrurerie/métallerie, peinture, électricité) et de la réglementation et des normes d'hygiène et de sécurité dans les établissements accueillant du public vous permettent d'exécuter les interventions de maintenance et de sécurité de premier niveau des bâtiments de restauration scolaires et de cuisine centrale.
Ainsi vous avez en charge :

- la réalisation des interventions et petits travaux (remplacement siphon, joint, ampoule, serrure... réactiver un disjoncteur, fixer des étagères, des portes balais...)
- Les constats de pannes et les relevés d'informations afin d'alerter les prestataires en charge de la maintenance des équipements froid et du matériel de cuisine
- L'accompagnement des entreprises extérieures sous contrat afin de contrôler le bon d'intervention et la bonne réalisation des travaux

- La réalisation de la maintenance préventive et curative de petits équipements (autolaveuse, aspirateur)

Assidu·e et impliqué·e, vous veillez à établir un rapport journalier indiquant les anomalies ou incidents constatés dans les restaurants ou la cuisine centrale.

A l'aise avec l'outil informatique, vous participerez à la mise à jour des documents relatifs à la sécurité et à la prévention des risques