Conducteur de Ligne de Production H/F Adequat

L'agence Adéquat Pontivy recherche pour l'un de ses clients un Conducteur de ligne de production (F/H) pour une mission longue à Locminé.

Description du poste
Assurer la production des produits sur nos lignes de fabrication en respectant les enjeux de productivité, d'hygiène, de qualité, de sécurité des biens et des personnes.

Vos principales missions :

Préparer les lignes de production
- Prendre connaissance du planning de production et engager les actions nécessaires au démarrage de la ligne
- Alimenter la ligne en ingrédients annexes (fourrage, décors)

Mise en oeuvre des pâtes
- Alimenter les doseuses en pâte
- Assurer les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production

Piloter la cuisson et contrôler les produits
Ajuster les réglages de cuisson selon les standards
Réaliser les contrôles qualité des produits finis
Assurer la traçabilité et le FIFO des ingrédients annexes
Adapter les réglages à l'issu des résultats des différents contrôles
Contrôler la conformité des gâteaux et le bon déroulement du conditionnement
Renseigner les arrêts dans le système de gestion de production en lien avec le conditionnement

Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel et intervenir en maintenance de premier niveau

Horaires : 2x8