Opérateur de Production Arômes H/F NETWORK INTERIM ANTIBES

ACTIVITÉS LIÉES AU SERVICE D'APPARTENANCE

• Approvisionner et préparer les installations, machines et accessoires.
• Assurer la continuité de la production à la prise de poste, selon les consignes écrites ou orales et le dossier de production.
• Régler et lancer la production (démarrage ou changement de série) conformément aux documents de réglage, au dossier machine et au manuel de poste.
• Piloter le système de production en mode normal ou dégradé, en respectant les instructions et procédures en vigueur.
• Appliquer les procédures de mise en marche et d'arrêt des équipements selon le manuel de poste et le dossier machine.
• Assurer l'entretien et la maintenance de premier niveau des équipements et installations.
• Rendre compte de l'avancement de la production et signaler toute anomalie, à l'oral ou à l'écrit.
• Participer à la préparation des arômes, bases, émulsions et produits atomisés conformément aux instructions de l'ordre de fabrication (OF), en respectant la traçabilité et la règle FIFO.
• Renseigner les documents de production (OF) selon les procédures internes.
• Réaliser le nettoyage des locaux conformément au plan de nettoyage en vigueur.
• Assurer le nettoyage des équipements selon les procédures internes.

ACTIVITÉS LIÉES À LA QUALITÉ / SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

• Appliquer les procédures Qualité et Hygiène en vigueur, notamment le plan HACCP.
• Effectuer les enregistrements nécessaires au respect des procédures Qualité et Hygiène.
• Détecter et signaler toute anomalie au responsable de production.
• Vérifier la propreté du matériel avant utilisation.
• Réaliser les échantillonnages pour les contrôles analytiques.
• Contrôler l'intégrité du matériel de filtration ou de tamisage avant chaque conditionnement et assurer sa traçabilité (CCP)

ACTIVITÉS LIÉES À LA SÉCURITÉ / ENVIRONNEMENT

• Respecter les règles de tri et de gestion des déchets et effluents.
• Appliquer les procédures Sécurité et Environnement en vigueur.
• Participer aux formations sécurité et incendie (utilisation des extincteurs, etc.).