Chef en Pâtisserie H/F

Manoir de Kerhuel

Vous interviendrez comme chef(fe) en pâtisserie au sein d'un établissement de standing, reconnu pour la qualité de sa cuisine et ses événements prestigieux. Vous serez intégré(e) à l'équipe en cuisine et travaillerez à la préparation des desserts et pâtisseries (secondé d'un(e) autre pâtissier(e) pour la haute saison).

Vos missions :
- préparation et réalisation des pâtisseries et desserts du restaurant ainsi que la partie petit déjeuner de l'hôtel,
- création de la carte, réalisation du pain maison, des glaces et sorbets,
- réalisation de pièces montées,
- réalisation de wedding cake,
- réalisation de macarons,
- réalisation de desserts à l'assiette.

Conditions et avantages :
- rémunération à définir selon expérience,
- 2 jours de repos consécutifs par semaine,
- travail en journée continue,
- ambiance de travail conviviale et professionnelle,
- poste nourri.