Opérateur Découpe H/F Breizh Interim

L'agence Breizh Intérim Rennes recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la transformation de viande, un Opérateur découpe viande (H/F).

Le poste est à pourvoir en intérim, dès que possible, pour une durée de 6 mois à Janzé (35).

Vos principales missions :

• Assurer la découpe des muscles selon les cahiers des charges des clients (brochettes, saucisses, paupiettes etc.)
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur,
• Veiller à la qualité et à la traçabilité des produits,
• Participer à la préparation et au conditionnement des produits finis,
• Maintenir le poste de travail propre et organisé.

Vos conditions de travail :

• Horaires de matin du lundi au vendredi : démarrage à 4/5h.
• Travail le samedi avec démarrage à 3h00 (1/2 travaillé actuellement, et possibilité d'évolution au fur et à mesure de la saison),
• Environnement froid (4/5° environ),
• Contact avec la viande,
• Site non desservi par les transports en commun,
• Rémunération : 12,02 € brut/heure (+prime habillage et transport).