Alternance BTS Mco - Responsable Opérationnel en Restauration Rapide H/F Groupe Alternance Narbonne

Groupe Alternance Narbonne fait partie du GROUPE ALTERNANCE, qui compte à ce jour 78 CFA dans toute la France.
Nous sommes spécialisés dans la formation en alternance (contrat d'apprentissage et contrat de professionnalisation) et dans le secteur tertiaire. Ainsi nous proposons les diplômes BTS, BACHELORS et MASTÈRES. Nous recherchons pour une de nos entreprises partenaires, spécialisée dans la restauration rapide, un(e) ASSISTANT(E) MANAGER (H/F) en alternance. Cette opportunité te permettra de préparer un BTS MANAGER COMMERCIAL OPERATIONNEL (MCO), tout en développant des compétences en gestion de la relation client, gestion opérationnelle de l'unité commerciale et animation et dynamisation de l'offre commerciale.

Rejoins-nous et contribue au rayonnement digital d'une entreprise innovante !

Les missions proposées :

-Assurer l'accueil et la satisfaction des clients en garantissant un service rapide et efficace

-Coordonner et animer une équipe de collaborateurs en restaurant

-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

-Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits

-Participer à la formation des nouveaux arrivants

-Contribuer à l'optimisation des ventes et au développement du chiffre d'affaires

-Gérer les encaissements et assurer une bonne gestion administrative du point de vente