Opérateur sur Chaîne de Production H/F

Adecco Clisson

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la préparation industrielle de produits à base de viande et basé à MONTBERT (44140),en intérim un Conducteur de Machine en Industrie Agroalimentaire CUTTERISTE H/F.

Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la préparation industrielle de produits à base de viande, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel.

Vos principales missions seront :
Assurer la fabrication des recettes afin de préparer différentes mêlées (produits de saucisseries et de charcuterie).

Tâches permanentes et principales :
Réaliser les mêlées en mélangeant des matières premières viandes et des ingrédients selon les recettes définies.
Veiller au bon état de son matériel.
Phases successives d'intervention
Rincer et mettre en place les machines, monter les poussoirs.
Prendre connaissance du programme de production du jour.
Sortir les produits nécessaires pour commencer la fabrication.
Renseigner la feuille de traçabilité avec le numéro de lot associé au quantième du jour.
Peser les différentes matières premières et ingrédients.
Fabriquer la mêlée dans la cutter et/ou dans le broyeur.
Incorporer les différents ingrédients (le maigre, le gras, assaisonnements) dans l'ordre imposé par les recettes.
Vider les préparations dans un Bac pour le service suivant.
Nettoyer la cutter. Remplir les enregistrements de traçabilité

Profil :

Nous recherchons un professionnel motivé, doté d'un bon sens de l'organisation et capable de travailler en équipe.

Vous possédez une 1ère expérience réussie dans le secteur de l'agroalimentaire

Le contrat débutera dès que possible. Les horaires de travail seront du matin ou en journée , en temps plein.

Rémunération sur 13 mois + primes

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.