Technicien Laboratoire H/F ECKES GRANINI

Vous assurez la réalisation des contrôles analytiques destinés à évaluer la conformité des productions et l'interprétation des résultats

1. Conformité des produits :

- Veiller au respect des prélèvements par les équipes de production

- Préparer les échantillons et les milieux de culture éventuels

- Réaliser les analyses physicochimiques, et sensorielles selon les méthodes de référence

- Programmer, utiliser les automates et le matériel de mesure.

- Réaliser si besoin des tests de microbiologie classique

- Saisir les résultats dans le logiciel SAP

- Effectuer l'archivage des échantillons matières premières et produits finis

- Préparer les solutions servant à faire les différentes analyses

2. Conformité des nettoyages

- Contrôler la conformité des solutions de nettoyage et désinfection par dosage chimiques

- Réaliser des contrôles de surface par ATPmétrie

3. Assurer le bon fonctionnement et la métrologie des appareils du laboratoire

- Respecter le plan de contrôle métrologique des appareillages. Informer de toute anomalie et contacter les SAV en cas de besoin.

4. Traitement et interprétation des résultats

- Interpréter les résultats en fonction des valeurs cibles et donner des conclusions.

- Informer rapidement en cas de non-conformité immédiate

- Faire bloquer les productions non conformes et/ou débloquer en cas de contre analyses conformes