Assistant Chef de Projet R&D H/F Cité Gourmande

Filiale du Groupe LE DUFF, Cité Gourmande est une PME dynamique qui crée des recettes gourmandes alliant saveurs et traditions. L'entreprise est en pleine croissance suite aux lancements de notre marque nationale en plein boom : POM BISTRO.

En rejoignant l'équipe Cité Gourmande, vous profiterez d'un cadre de travail qui favorise le développement des compétences et de l'autonomie.

Vous aurez une réelle responsabilité au sein d'une entreprise avec des valeurs fortes, où chaque personne est valorisée et reconnue comme étant clé dans la réussite collective. Ensemble, nous participerons à votre développement et à celui de notre activité.

La diversité et les actions en faveur de la qualité de vie et des conditions de travail constituent de réels facteurs d'efficacité et d'innovation dans l'entreprise.

Vous voulez en savoir plus ? N'attendez plus et postulez !

Descriptif de l'offre :

Rattaché(e) au Responsable R&D, vous travaillez en étroite collaboration avec les chefs de projets R&D du site. Vous intervenez sur la réalisation de prototypes, tout en garantissant le bon fonctionnement du labo, de la gestion des matières premières jusqu'à l'expédition des échantillons.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Réaliser des prototypes laboratoire

• Accompagner les chefs de projets dans la mise au point des recettes

• Assurer le suivi des nouvelles matières premières : sourcing et optimisation

• Proposer des optimisations de formulation à partir des ingrédients disponibles

• Rédiger des documents liés aux développements et au fonctionnement du service : synthèses de résultats, protocoles

• Gérer l'approvisionnement et le stock des matières premières dans le respect des règles FIFO

• Préparer et expédier les colis d'échantillons à destination de nos clients, en garantissant leur traçabilité

• Participer à la préparation et à l'animation des séances d'analyses sensorielles

• Contribuer au maintien des installations, du matériel de laboratoire (rangement, nettoyage, respect des consignes)

• Apporter un soutien lors des essais industriels ou des premières productions : prélèvements, analyses physico-chimiques

• Être amené(e) à créer des codes et des recettes sur l'outil PLM Copilote

Cette liste n'est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des projets.