Ingénieur R&D Boissons H/F

Qualtech

A ce poste, vous aurez des missions variées :

- Gérer des projets R&D (réponses à appels d'offres, planification des essais et analyses, suivi administratif, présentation des résultats) sur les thématiques bières et boissons
- Développer des boissons (bières, bières sans alcool, boissons sans alcool) et réaliser des essais de nouveaux ingrédients selon le cahier des charges des clients. Gestion du projet de l'étude du besoin (devis, planning) au rendu final (restitution, suivi client)
- Coordonner la planification des essais pilote (brasserie 1hL) avec la technicienne R&D et les autres services
- Participer à des réunions de réseaux techniques (Réseaux Mixtes technologiques RMT, Commissions Techniques dans les interprofessions)
- Participer aux salons professionnels en France et à l'international et aux conférences techniques ou scientifiques pour aller à la rencontre des clients et mettre à jour ses connaissances.
- Assurer la suppléance au brassage sur la salle à brasser R&D 1hL
- Présentation des résultats de projets en interne, auprès des organismes interprofessionnels et/ou lors de congrès et manifestations
- Réaliser des formations auprès de clients sur les domaines de la fabrication de bières et de boissons sans alcool

Le poste est basé dans nos locaux à Nancy, mais des déplacements sont à prévoir en France ou éventuellement à l'étranger. Vous évoluerez sous la responsabilité du Responsable R&D-Formation.

- Formation à partir de Bac +5 en agroalimentaire avec une expérience de 1 à 2 ans en formulation et innovation boisson, brasserie ou oenologie.
- Être exigeant techniquement, avoir un excellent relationnel (bonne communication orale et écrite), être force de proposition sur de nouveaux sujets et en prospection client, sont des qualités requises pour ce poste.
- Permis B requis
- Maîtrise de l'anglais professionnel (oral et écrit) requis

Situé sur les hauteurs du plateau de Nancy-Brabois à Vandoeuvre les Nancy (54), dans un environnement calme et arboré, l'Institut Français de la Brasserie et Malterie (IFBM) est devenu le centre de recherche et de formation de référence pour la filière de l'orge à la bière. Ce centre technique et de production a pour vocation de réaliser des études et prestations analytiques ciblées pour ses clients mais également de produire sa propre bière.

A travers sa filiale Qualtech (1994) - 5 sociétés - 7 sites - plus de 350 salariés - c'est aussi un réseau de laboratoires capables d'effectuer des analyses physico-chimiques et microbiologiques sur l'orge, le malt, la bière et toutes les autres matières premières brassicoles. En intégrant IFBM- Qualtech, vous évoluerez parmi les techniciens de laboratoire, de production, les stagiaires, les responsables de service et participerez à garantir le niveau d'expertise de l'institut dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire.

Nos valeurs : performance, proximité, développement, éthique.
En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire.