Directeur de Site Restauration Collective Restauration d'Entreprise H/F Mercato de l'emploi

Issu·e de la restauration collective ou commerciale avec une expérience de gestion (+ 1000 couverts), vous maîtrisez les techniques culinaires, le management et les outils de gestion.

Manager inspirant d'une équipe de 22 personnes, vous faites grandir vos équipes dans un climat de confiance, d'écoute et de coopération.

Rigoureux·se et structuré·e, vous pilotez les budgets, les indicateurs, les plannings et la gestion administrative du restaurant.

Reconnu pour vos qualités relationnelles, vous savez vous adapter aux situations du quotidien opérationnel.